Tanya Jawab
Perbedaan utama di antara keduanya adalah kapasitas satu kali pemanggangan. Kami memberikan daya pemanas dan kipas pendingin yang sesuai pada setiap pemanggang untuk memenuhi kebutuhan pemanggangan dengan kapasitas yang berbeda.
M1 memiliki kapasitas terkecil: 50-200 g. M1 didefinisikan sebagai pemanggang kopi tipe rumah tangga dan telah didesain ulang agar lebih ringkas dan canggih untuk memenuhi skenario penggunaannya.
M2 dilengkapi dengan kapasitas berukuran sedang: 50-400 g. M2 adalah mesin pemanggang pertama yang mulai diproduksi, dan setelah bertahun-tahun melakukan peningkatan dan pemeliharaan, mesin ini merupakan mesin pemanggang berukuran sedang yang berfungsi penuh, stabil, dan dilengkapi dengan baik. Skenario penggunaannya adalah transisi dari pemanggangan di rumah dan pemanggangan di kafe kecil ke pemanggangan sedang.
M10 memiliki penampilan yang sama seperti M2, dengan estetika linier dan berotot industri, serta memiliki kapasitas yang lebih besar: 500-1200 gram, dan didefinisikan sebagai pemanggang untuk penggunaan komersial.
Kami menetapkan 3 versi berdasarkan kebutuhan pemanggangan yang berbeda, yaitu Standard, Pro, dan Intelligent.
Versi Standar dilengkapi dengan panel layar sentuh 4,7 inci. Semua pengoperasian dan kurva didasarkan pada panel. Alat ini dibangun dalam sistem yang unik untuk merekam profil suhu. Secara relatif lebih mudah dioperasikan dan ramah bagi para pemula komputer.
Versi Pro tidak memiliki panel untuk mengoperasikannya, tetapi terhubung ke Artisan melalui Bluetooth atau kabel USB. Alat ini mampu merekam kurva suhu dan mereplikasinya untuk memastikan rasa yang konsisten untuk setiap batch kacang. Ini sempurna bagi mereka yang bekerja di kedai kopi atau memiliki keinginan kuat untuk mengejar konsistensi dalam rasa. Setelah Anda memesan versi Pro, kami akan mengirimkan paket instalasi pengrajin, file bawaan Bluetooth, dan resep referensi kepada Anda.
Mempertimbangkan ketidakstabilan koneksi artisan (yang mungkin ada) dan file konfigurasi yang rumit untuk pengguna komputer pemula, para insinyur Kaleido mengembangkan versi cerdas, yang didasarkan pada sistem yang terpisah. Ini memiliki fitur yang sama seperti versi Pro. Dilengkapi dengan panel layar sentuh 7 inci, yang memungkinkan perekaman dan mereplikasi kurva.
Tidak, sistem ekstraksi asap built-in mampu menyerap sebagian besar asap. Seiring dengan meningkatnya volume panggang dan tingkat pemanggangan, Kaleido Roaster akan menghasilkan lebih banyak asap. Bagi Anda yang memiliki M10 dan memanggang lebih dari 500g, atau yang terbiasa memanggang dalam keadaan gelap, kami sarankan Anda menyiapkan pipa knalpot untuk mengatasi masalah ini.
Biasanya, tabung pemanas inframerah serat karbon yang disertakan dengan pemanggang tidak mudah rusak. Kami menempatkan tabung pemanas cadangan di dalam paket untuk memenuhi kebutuhan pelanggan yang menginginkan daya lebih besar untuk mencapai pemanasan awal yang lebih cepat. Jika perlu, Anda dapat meletakkan kedua tabung pemanas di dalam mesin, maka efisiensi pemanasan akan jauh lebih baik.
Kami tidak menyarankan untuk mencapai atau bahkan melebihi jumlah panggang maksimum dalam sekali panggang. Meskipun drum dapat menampung kacang ini, terlalu banyak kacang yang dikemas dalam drum akan menghasilkan pemanggangan yang tidak merata.
Kaleido Roaster tidak perlu didinginkan di antara waktu pemanggangan. Sebaliknya, setelah menyelesaikan semua pemanggangan, aduk drum dan dinginkan sampai suhu udara turun di bawah 50°C.
